猪心为猪科动物猪的心脏。猪心的食疗功效是益气养心，补血安神。主治心血亏虚，心悸心慌，失眠多梦，精神恍惚等；心血不足，唇甲色淡，少气自汗，健忘心悸，失眠易惊，眩晕等。