甜辣酱

食材简介

甜辣酱既有甜又有辣味,很适合多口味的人群。甜辣酱的做法超级简单易学,是由蕃茄酱半大匙、辣椒酱2大匙、水少许、砂糖1大匙等原料组成。做法:取来一个碗,再加入所有材料与水一起搅拌,搅到均匀为止。把锅烧热,再倒入刚刚搅拌均匀的酱汁,以小火煮约3~5分钟,至黏稠状即就可以了。甜辣酱也可以根据自己的喜好,选择偏甜型,或是偏辣型。

营养价值

甜辣酱的营养丰富,生津止渴,消食。

功效与作用

生津开胃。 口感: 口感一般分为偏甜型和偏辣型两种: 偏甜型:适合口味较淡的人,也是现在市面上最流行的甜辣酱口味,因为即使是偏甜型,其实也不算特别的甜,制作时砂糖也不会放的很多,所以一般大众喜欢的都是这种。 偏辣型:适合口味较重的人,因为偏辣,所以为了展现出甜的味觉,怕辣味掩盖了甜味,砂糖也放的比较,喜欢这种甜辣酱口味的人比较少,所以市场上也很少会卖。