红娘鱼

食材简介

红娘鱼体延长,亚圆筒形,略侧扁,向后渐细小。红娘头大,略呈长方形,背面及侧面均被骨板。红娘项棘尖长,伸越背鳍起点。吻长,向前倾斜,吻端凹入,两侧角状突出,眼上侧位。红娘口前腹位。鳃孔宽大。鳃耙短小。体被中、大型栉鳞,背鳍基底具一纵列骨板。侧线位高,较平直。红娘分布于印度-西太平洋热带及暖温带海域,东大西洋及地中海也产。

营养价值

鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收的优点。

功效与作用

食疗功效: 1、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 2、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。 3、养胃:暖胃,治疗胃寒症。 4、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。 5、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。 使用注意情况: 1.特禀体质食用禁忌有。 2.高血压,小儿营养不良,心脑血管系统疾病的人群不适宜食用红娘鱼。 3.乳母体质的人不适宜吃红娘鱼。 4.气虚体质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质疾病的患者不适宜食用红娘鱼。 5.消化性溃疡,痛风体质的人不适宜食用红娘鱼。 6.慢性病者不宜多食。 7.吃鱼前后忌喝茶,忌与猪肝同食影响消化,不宜与西红柿同食