黄瓜香鱼

食材简介

黄瓜香鱼即是带有黄瓜香味儿的鱼。在我国共两属。一属是胡瓜鱼科、胡瓜鱼属的胡瓜鱼。另一属是胡瓜鱼科,公鱼属的公鱼。而公鱼又分为池沼公鱼、西太平洋公鱼与日本公鱼3种。其中又以池沼公鱼最为常见。池沼公鱼,是小型鱼,一般体长6~8厘米,银白色半透明。

营养价值

含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用会收到很好的食疗效果。

功效与作用

养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。