芭蕉为多年生草本植物。叶子很大，长椭圆形，花白色，果实跟香蕉很相似。常绿大型多年生草木。茎高达3-4米，不分枝，丛生。叶大，长可达3米，宽约40厘米，呈长椭圆形，有粗大的主脉，两侧具有平行脉，叶表面浅绿色，叶背粉白色。入夏，叶丛中抽出淡黄色的大型花。“扶疏似树，质则非木，高舒垂荫。”是前人对芭蕉的形、质、姿的形象描绘。

芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。

1.芭蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量； 2.芭蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症； 3.芭蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜； 4.芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高； 5.芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒； 6.芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌； 7.芭蕉味甘、性寒，入肺、大肠经；具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效；主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。