姑娘果

食材简介

姑娘果即菇娘,又称挂金灯、灯笼果、红灯笼、狗葡萄、醋栗、山麻子、东北茶藨、姑鸟、山樱桃,属一年生茄科植物。菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。菇娘浆果含有人体所需的多种维生素,新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄,含果糖30%左右,并含有18种氨基酸及适量的微量元素(锌、硼、硒、硅等)。

营养价值

菇娘果乃中国东北的特产.用其果做的蜜饯,酸甜可口,适合于旅游和家居.菇娘果罐头保留了原果中的营养.菇娘果果酱含有大量的油酸,亚油酸等不饱和脂肪酸,所以具有美容养颜,延缓衰老,预防心脑血管病等保健价值。

功效与作用

性状 宿萼略呈灯笼状,多压扁,长3~4.5cm,宽2.5~4cm。表面橙红色或橙黄色,有5条明显的纵棱,棱间有网状的细脉纹。顶端渐尖,基部略平截,中心凹陷有果梗。体轻,质柔韧,中空,或内有棕红色或橙红色果实。果实球形,多压扁,直径1~5cm,果皮皱缩,内含种子多数。宿萼味苦,果实味甘、微酸。 化学成分 浆果含酸浆醇(physanol)A、B;种子中含禾本甾醇(gramisterol)、钝叶醇(obtusifoliol)、环木菠萝烷醇(cycloartanol)、环木菠萝烯醇(cycloartenol)等。 性味 性寒,味苦。 姑娘果食疗作用: 清热解毒,利咽,化痰,利尿。用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不利。 《吉林中草药》:"解表。治感冒。 【化学成分】含类胡萝卜素成分酸浆果红素。 【性味】酸,寒。 《南京民间药草》:"治喉痛及肿。" 《中药材手册》:"清肺胃热,消郁结,止喉痛。治咽肿,锁缠喉风,一切疮肿,妇女血崩。" 【用法与用量】内服:煎汤,1.5~3钱;或研末。外用:煎水洗、捣敷或研末吹喉。 【宜忌】①《陕西中药志》:"虚泄泻者忌用。" 《闽东本草》:"有堕胎作用,孕妇忌用。"