韩式辣酱

食材简介

韩式辣酱是韩国人做料理的必备食材,作为各式料理之基底(炒,拌,蘸),用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的,随着发酵时间越久,颜色越深,味道越香醇。韩式辣酱做出的辣白菜是相当美味呢!!

营养价值

1.辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。 2.辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,降低癌症细胞的发生率。 3.辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。 4.辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防。

功效与作用

解热镇痛,预防癌变,增加食欲,帮助消化,降脂减肥。