黑椒汁

食材简介

黑椒汁选用上等黑胡椒及各种精制原料,结合中西方配方根据各地名厨秘方研制而成的一种高品质、多用途的产品。黑椒汁是一种高碳水化合物、热量较低、高水分的食品,减肥时可适量食用,黑椒汁帮助厨师从繁琐的手工制作中解脱出来,为厨师带来方便和快捷,使厨师随用随取,及时满足顾客需求。最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁。

营养价值

黑椒汁中含有蒜瓣黑胡椒等调料炒制而成,为开胃消食的佳品。

功效与作用

做法: 最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。 比较复杂的做法: 1.放油,下洋葱末,翻炒爆香; 2.放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水; 3.勾芡适量,边倒边搅,适可而止。 最简单的黑椒汁做法: 把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁。在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的,所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠,如果你实在浓稠不了,可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒,一点不比外面差。强烈推荐。 黑椒汁的食用方法 1.黑椒汁是一种调味佳品,无论是做菜还是拌面都能调制出好味道。 2.黑椒汁也会出现在西餐中,一般是浇在做好的牛扒猪扒等食物上做调味。 黑椒汁的保存秘诀 1.黑椒汁应置于阴凉干燥处保存。 2.黑椒汁可放入冰箱冷藏保存。