老面
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老面没有发好怎么办
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用老面如何发面,做小笼包子的,求配方
小笼包是不需要用发面的,只要把水调面摘剂子,然后擀成薄皮,包入肉馅和皮冻,上笼蒸熟料:富粉400克,面肥100克,猪肉250克(肥
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我用电蒸车蒸的老面馒头,蒸熟了起泡是怎么回事?
一个可能是时间过长。二是面没有和够。有面疙瘩。面揉完之后要醒面,醒完之后还要再揉一次至面光滑才不容易起泡。
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