杏仁油

食材简介

杏仁油的主要成分为油酸与亚油酸,瑞芳杏仁油的油酸与亚油酸含量总和为95%。此外还含有维生素E,其中以a生育酚和g生育酚为主。油种具有优良的营养作用和良好的抗氧化稳定性。甜杏仁核的油脂可用于烘烤及制做糕点。杏仁油,微黄透明,味道清香,不仅是一种优良的食用油,还是一种高级的润滑油,可作为高级油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料,还可提取香精和维生素。

营养价值

杏仁油富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、无机盐、膳食纤维及人体所需的微量元素,具有润肺、健胃、补充体力的作用,其苦杏仁甙更是天然的抗癌活性物质。

功效与作用

甜杏仁油在国内外化妆品应用的很广泛,膏霜、奶蜜、香皂都用它做天然添加剂。它为产品增加了润肤和抗衰老效果,也为产品增加了温馨的芳香。 杏仁油的护肤功效 除了橄榄油可用于双手干燥的紧急护理外,甜杏仁油也是可以软化修护指甲周围干皮非常好的保养品,洗完澡或是修剪完指甲时,用画圆的方式加以按摩滋润,可以强化指甲并防止干皮周围变硬! 富含矿物质、蛋白质及各种维他命,是一种保养皮肤及滋润效果极佳的植物油,适用于各种肤质。它能有效地减轻皮肤民痒现象,消除红肿、干燥和发炎。可刺激内分泌系统的脑下垂腺、胸腺和肾上腺,促进细胞更新。 甜杏仁油能使肌肤恢复光滑柔细,如果长期使用可以有效地消除妊娠相遇。由于甜杏仁油极为温和,因此连婴儿都可以使用,此外对于运动过度引起之肌肉疼痛,若以甜杏仁油按摩可加强细胞带氧功能,消除疲劳与碳酸累积,具有镇痛及减轻刺激的作用。 总结:1.单独按摩(身体)2.调配单方精油按摩(脸部)3.强化指甲 美发功效 杏仁油的美发功效与方法 先把头发洗干净,擦干吹干后慢慢一层一层的上杏仁油,很油哦,而且一定记得要等头发干了上。上好后,慢慢的按摩5分钟左右,拿个热的毛巾(不能拧太干,太湿了也不行),包好头发后,带上浴帽,一定要带帽子,因为电热帽是布的,如果有水怕漏电什么的。就这样15分钟后,拔掉插头以后,不要马上去掉帽子,因为里面还很热的,可以等它慢慢冷了,大概再过5分钟吧在就可以去洗了。洗过头发,等它干掉,效果非常好。 防皱纹 杏仁油可防眼角皱纹 眼角纹,对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹,可以用两滴杏仁油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处,一旦涂上去就吸收了,马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆)。 稳定性和贮藏条件 杏仁油应贮藏于密闭容器中置于阴凉干燥处,避免阳光直射和有气味的物质串味。可于150度加热1小时,进行灭菌,杏仁油不易酸败。 烹饪指导 甜杏仁核的油脂可用于烘烤及制做糕点。 杏仁油的存放 使用不透光的玻璃瓶避光、避热放置。 1.直接的光照和高温都会影响植物精油和基础油的质量。 2.最敏感的是柠檬油和欧洲刺柏油,这两种油在密封的瓶内约可保存一年,为保证精油质量不变,可将其置于冰箱内冷藏。 3.薄荷油、茴香油以及从植物木质部和花中提取的精油相当稳定不易变质。 4.部分精油的特性类似于葡萄酒,即储存的年份愈长,油的质量愈佳。这类油包括檀香木油、玫瑰和茉莉花油。 5.通常,未开盖的基础油可以保存两年以上。但一旦开封,空气会因此进入而产生氧化作用,致使油变质。 6.延缓变质的手段可以在基础油中加入麦胚油或维他命E胶囊。 7.基础油基本上除了可能有轻微坚果味外几乎没有什么味道。如果到期的基础油含有一股明显的气味产生,可以轻易地闻到。 8.通常可以将不用的基础油放于冰箱内密封储存,这样可以缓慢其氧化作用。