麦芽糖

食材简介

麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。

营养价值

麦芽糖润肺,生津,去燥;可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。

功效与作用

麦芽糖味甘,性微温, 有健脾胃、润肺止咳之功效, 可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。