鸡腿碎肉
食材简介
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食材简介
鸡腿上的肉,剃下来剁碎
营养价值
100克食部含量 可食部分34%,水分74.2克,蛋白质21.5克,脂肪2.5克,糖0.7克,热量111千卡,钙11毫克,磷190毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素0,硫胺素0.03毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸8.0毫克,维生素C-,维生素A-,粗纤维0,灰分1.1克。
功效与作用
中医认为,鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。
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