鸡腿碎肉

食材简介

鸡腿上的肉,剃下来剁碎

营养价值

100克食部含量 可食部分34%,水分74.2克,蛋白质21.5克,脂肪2.5克,糖0.7克,热量111千卡,钙11毫克,磷190毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素0,硫胺素0.03毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸8.0毫克,维生素C-,维生素A-,粗纤维0,灰分1.1克。

功效与作用

中医认为,鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。