油麦菜怎么做好吃，油麦菜的做法。油麦菜是一种常见的蔬菜，以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣。下面就和小编一起来看看油麦菜怎么做好吃，油麦菜的做法。

清炒油麦菜

主料：油麦菜 (适量) 红椒 (适量)

调料：盐 (适量) 大蒜 (适量) 鸡精 (适量) 八角粉 (适量)

1、原料图。

2、将油麦菜切成三段儿，红椒切丁，蒜切末备用。

3、锅中放入适量油烧热，放入蒜末，红椒丁，八角粉爆香。

4、放入油麦菜煸炒。

5、放入少许鸡精盛出。

蒜蓉油麦菜

主料：油麦菜 (适量)

调料：蒜 (适量) 油 (适量) 盐 (适量) 鲜贝露 (适量)

1、材料： 油麦菜。

2、调料：蒜、鲜贝露。

3、将油麦菜根部去皮切成片。

4、油麦菜用手扭成2截。

5、蒜切成蒜蓉。

6、锅油至8成热，倒入一些的蒜蓉炝锅。

7、出味后下油麦菜根部，快速翻炒。

8、然后下入油麦菜翻炒几下。

9、加入鲜贝露，继续翻炒，待油麦菜变得软了，加一些水，将剩余的蒜蓉全部加入，翻炒一下加盐出锅。

10、装盘。