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[材料]  

鸡腿肉-1块/清酒-15ml/味淋-15ml/酱油-15ml蜂蜜-适量

白醋-10ml/色拉油-3g/土豆泥-适量/胡萝卜丁-适量

玉米粒-适量/火腿丁-适量/黄瓜片-适量/沙拉酱-适量/黑胡椒粉-适量

做法  

1、碗中倒入酱油15ml、味淋15ml、清酒15ml，拌匀调成照烧汁，放入洗净的去骨鸡腿肉1块，抓匀腌制15分钟；

2、不粘锅开小火，鸡皮朝下放入鸡腿肉，煎至鸡皮微焦，翻面，盖上锅盖焖5分钟，取出鸡肉备用；

3、照烧汁倒入不粘锅中，加入蜂蜜，拌匀煮至粘稠，放入鸡腿肉均匀沾上酱汁，取出切块，摆在米饭上；

4、土豆泥加入熟胡萝卜丁、熟玉米粒、火腿丁、黄瓜片、沙拉酱、色拉油3g、白醋10ml、黑胡椒粉，拌匀制成土豆泥沙拉；

5、便当盒底部垫生菜，装入土豆泥沙拉；

6、再装入其它配菜填满便当盒即可~

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