酒香腐乳蹄
酒香腐乳蹄
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其它
1-2人
1小时
简单
围裙妈妈
创建于 2013-12-12
食材清单
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主料

猪蹄
2个
葡萄酒
1杯

辅料

三个  
半碗  
2匙  
3片  
4段  
半碗  
步骤 (合计 4 步)

1. 猪手让卖家斩成小块,放入汤锅里焯水,焯至表皮变色,取出冲洗干净

酒香腐乳蹄的做法步骤_1


2. 锅里放入黑芝麻香油烧热,放爆香后,放入猪手翻炒均匀

酒香腐乳蹄的做法步骤_2


3. 调入酱油,腐乳汁葡萄酒,再注入开水没过猪蹄

酒香腐乳蹄的做法步骤_3


4. 水沸腾后改小火炖一小时,最后大火收汁

酒香腐乳蹄的做法步骤_4


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