糖不甩
糖不甩
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甜味
1-2人
<30分钟
简单
sunkang
创建于 2015-03-31
食材清单
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主料

红糖
40g
糯米粉
150g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 10 步)

1. 花生芝麻分别炒香,我用微波炉叮的。

糖不甩的做法步骤_1


2. 然后再分别碾碎备用。

糖不甩的做法步骤_2


3. 取一小锅放红片糖40g,倒入清水120g。

糖不甩的做法步骤_3


4. 放在炉子上大火煮开转小火慢慢地熬煮,并加点生末同煮,直到产生大量的泡沫为止。

糖不甩的做法步骤_4


5. 糥米粉150g大约加清水160g和成团。

糖不甩的做法步骤_5


6. 搓成长条,揪成小剂子。

糖不甩的做法步骤_6


7. 搓成圆球。

糖不甩的做法步骤_7


8. 烧开一锅水,下入糥米圆子生坯,中间点两次水,煮熟的糥米圆子会漂起来,并且膨胀透明。

糖不甩的做法步骤_8


9. 将糥米圆子捞入糖水锅里再煮几分钟,全部上色,糖水汁变得粘稠就好了。

糖不甩的做法步骤_9


10. 盛出散上芝麻、花生,还有椰丝即可享用。

糖不甩的做法步骤_10

糖不甩的做法步骤_11


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