桑葚酒慕斯
桑葚酒慕斯
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甜味
1-2人
1-2小时
简单
wangyang
创建于 2015-03-31
食材清单
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主料

淡奶油
适量

辅料

适量  
适量  
步骤 (合计 12 步)

泡了一小瓶桑葚酒,结果糖放多了,成了淡淡酒香味的果汁。用来做甜点最合适了,做出来的慕斯充满了淡淡的酒香和很浓厚的果香味,入口即化,味道真是棒。

桑葚酒慕斯的做法步骤_1


1. 准备所需材料。


2. 吉利丁片用凉水泡软,


3. 桑葚酒放料理机里打搅成汁。


4. 淡奶油加入糖粉,打发至还能流动状。


5. 将桑葚酒倒入打发的淡奶油里。


6. 再将淡奶油和桑葚酒混合打搅至六七成发即可。

桑葚酒慕斯的做法步骤_2


7. 吉利丁片放入50克清水里,放微波炉里微波30秒取出,坐凉水降温。


8. 待吉利丁片凉至不烫手时,倒入慕斯糊里。


9. 将其拌匀。


10. 用锡纸将模具底下包起。


11. 再将慕斯糊倒入模具中,放冰箱冷藏4小时以上即可脱模食用。


12. 成品图。

桑葚酒慕斯的做法步骤_3

桑葚酒慕斯的做法步骤_4


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