白灼芦笋
白灼芦笋
951112 浏览·10148 收藏
清淡
1-2人
<15分钟
初级
素有“蔬菜之王”美称的芦笋,不光各类氨基酸、蛋白质和维生素都普遍高于普通蔬菜,其富含的各种微量元素对于人体免疫系统、高血压、糖尿病等现代病也都有极高的预防、治疗价值。而对于“要么瘦要么死”的潮流人群来说,简单易做的美味芦笋更是不可多得的“食海明珠”。白灼芦笋,几乎不需要怎么烹饪,开水中焯过,不用过多的调料,却保持着原汁原味的清爽、脆甜。
wangjinli
创建于 2015-03-31
食材清单
查看全部食材

主料

芦笋
400克

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 8 步)

白灼芦笋的做法步骤_1


1. 准备好食材


2. 洗净的芦笋切断


3. 锅内水烧开放几滴油下芦笋焯1分钟后捞出


4. 码在盘中

白灼芦笋的做法步骤_2


5. 大葱和红椒切丝码在芦笋上


6. 锅内放少许油烧热后关火待油温降下来放少量的白糖、盐和生抽


7. 加少许水煮开关火


8. 煮好的料汁淋在芦笋上即可

白灼芦笋的做法步骤_3

白灼芦笋的做法步骤_4


大师秘籍
1、芦笋在开水中焯1分钟足够,这样既保留芦笋的风味,也不会破坏营养。

-- 菜谱分类 --

相关菜谱

豌豆芦笋浓汤
豌豆芦笋浓汤
4247 浏览 · 23 收藏
菜菜美食日记
培根芦笋卷
培根芦笋卷
5261 浏览 · 21 收藏
菜菜美食日记

热点推荐