主料
鸡翅
适量
辅料
适量
孜然粉主要是由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而制成的。孜然粉是我们生活中最常用的一种调味料之一。孜然粉常用于烹饪牛、羊肉,能够祛除其腥味,令其肉质更加鲜嫩。孜然粉能祛除羊肉的膻味,并增添一种新的香味所以烤羊肉串的时候最常用到。孜然就是茴香,它生产于新疆,为了分别与南洋茴香的不同,称之为孜然,又称为安息茴香。
适量
迷迭香叶带有茶香,味道辛辣、微苦,常被使用在烹饪上,也可用来泡花草茶喝。迷迭香常绿灌木,古代认为迷迭香可以增强人们的记忆,目前公认的最具备有抗氧化作用的植物。迷迭香中的抗氧化成分主要为鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。迷迭香也常常被摆放在室内来净化空气。迷迭香可以消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑等功效。
适量
烤肉料是一种用于美食、烧烤、郊游的人们做烧烤的作料,有新奥尔良烧烤料、骨肉相连腌料、蜜汁烤肉腌料、麻辣烤肉腌料、黑椒烤肉腌料、孜然烤肉腌料、巴西烤肉腌料、新疆大串等多种口味,因为其口味很好,做法简单,卫生干净,颇受人们的喜爱。烤肉料是一种用于美食、烧烤、郊游的人们做烧烤的作料,因为携带方便,广受欢迎。
1. 材料准备:烤肉料、迷迭香、麦芽糖。
2. 将鸡翅根用烤肉料、迷迭香拌匀腌制2小时以上。
3. 烤盘垫锡纸,刷油,将腌制好的鸡翅根放入烤盘。
4. 烤箱提前预热,200度,20分钟开始烤制。
5. 麦芽糖加少量温水调好。
6. 中途将鸡翅根拿出,刷麦芽糖几次,直至鸡翅根烤熟为止。
相关菜谱
热点推荐