包菜肉糜卷
包菜肉糜卷
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酸甜
1-2人
5分钟
初级
南风追梦
创建于 2013-12-12
食材清单
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主料

里脊
300克
鸡蛋清
2个
大头菜
1个

辅料

1匙  
适量  
1匙  
适量  
1勺  
适量  
步骤 (合计 5 步)

1. 肉糜加料酒淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲

包菜肉糜卷的做法步骤_1


2. 包菜滚水中加少量盐和油焯15秒,捞出沥水备用

包菜肉糜卷的做法步骤_2


3. 取一片包菜,放入适量肉糜卷好,摆放在盘子里

包菜肉糜卷的做法步骤_3


4. 放入电蒸箱里蒸5分钟左右

包菜肉糜卷的做法步骤_4


5. 蒸菜时的汤汁倒入炒锅,倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡,淋到包菜卷上即可

包菜肉糜卷的做法步骤_5

包菜肉糜卷的做法步骤_6


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