食材清单
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步骤 (合计 8 步)
1. 将蒜和少许姜捣碎加适量的盐混合在辣椒碎里；锅内倒油将混合好的辣椒碎放入炸香
2. 炸好后关火；将炸好的油辣子出锅
5. 将洗好的鸡块放入锅里放入红椒和料酒翻炒；将鸡块的水份煸炒干后加入炸好的油辣子
7. 加入一碗水，加适量的盐调味，加盖焖煮；煮至水份快要收干放入蒜苗
8. 蒜苗放入，撒少许胡椒粉快速翻炒；蒜苗放入后翻炒时间不用太久，装盘出锅即可
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