食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 4 步)
1. 鲜酵母用温水溶解，把所有材料(除黄油）一起揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段，放容器里发酵至两倍大
2. 拿出面团，排气，分割成10克每份的小面球，然后滚圆，继续发酵40分钟
3. 油锅里放油，加热至160度（用电磁炉或者温度计可以掌握），将发酵好的小面球放入，炸制上色即可捞出，沥干油份
4. 晾凉的小面球，用竹签串起来，在上面涂抹自己喜欢的沙拉酱或是番茄沙司（尽情发挥想象，还可以刷蜂蜜撒芝麻什么的）
大师秘籍
1、没有鲜酵母可以用干酵母，但是鲜酵母做出的面包或是馒头，好像更好吃（我的舌头应该好使吧）,鲜酵母的用量是干酵母的2倍左右
2、如果不想用油炸，也可以用烤箱烤熟，但是油炸的更香一些
3、因为加入一点糯米粉的缘故，这个面包球热吃的时候外脆内软，凉吃的时候有稍许嚼劲，富有口感
4、表面可以涂抹自己喜欢的沙拉酱或是番茄沙司，还可以刷蜂蜜撒芝麻什么的。
2、如果不想用油炸，也可以用烤箱烤熟，但是油炸的更香一些
3、因为加入一点糯米粉的缘故，这个面包球热吃的时候外脆内软，凉吃的时候有稍许嚼劲，富有口感
4、表面可以涂抹自己喜欢的沙拉酱或是番茄沙司，还可以刷蜂蜜撒芝麻什么的。
相关菜谱
相关菜谱
红烧肉
2103770 浏览
·
2732 收藏
可乐鸡翅
1245655 浏览
·
2705 收藏
鲫鱼汤
929954 浏览
·
40 收藏
红烧鱼
855927 浏览
·
2531 收藏
薯条
767746 浏览
·
532 收藏
水煮鱼
737038 浏览
·
247 收藏
