蒜泥茄子
蒜泥茄子
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初级
陌上花开
创建于 2013-12-12
食材清单
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主料

茄子
500克
2头

辅料

1茶勺  
少许  
少许  
步骤 (合计 3 步)

1. 制成蒜末,加入少许盐巴和1汤勺水制成蒜泥。

蒜泥茄子的做法步骤_1


2. 茄子洗净上蒸笼,蒸制20分钟后备用,以茄子可以轻松撕开即可。

蒜泥茄子的做法步骤_2


3. 选合适容器放入茄子,用筷子将其划一个长口子,加入蒜泥后放入冰箱冷藏腌制24小时。食用前淋少许香油与香菜末即可。

蒜泥茄子的做法步骤_3

蒜泥茄子的做法步骤_4


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