咸味芝士小饼
咸味芝士小饼
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咸甜
1-2人
<30分钟
简单
干酪片撕小块放锅里隔水融化用勺子搅拌均匀成糊状加入到室温软化好的黄油内用打蛋器搅拌均匀筛入低粉、精盐用橡皮刮刀将面粉拌成无粉状,成团即可用擀面杖将面团擀成3mm左右
妈妈再打我一次
创建于 2013-12-12
食材清单
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主料

低筋面粉
100克

辅料

3克  
70克  
2片  
步骤 (合计 12 步)

1. 干酪片撕小块

咸味芝士小饼的做法步骤_1


2. 放锅里隔水融化

咸味芝士小饼的做法步骤_2


3. 用勺子搅拌均匀成糊状

咸味芝士小饼的做法步骤_3


4. 加入到室温软化好的黄油

咸味芝士小饼的做法步骤_4


5. 用打蛋器搅拌均匀

咸味芝士小饼的做法步骤_5


6. 筛入低粉、精盐

咸味芝士小饼的做法步骤_6


7. 用橡皮刮刀将面粉拌成无粉状,成团即可

咸味芝士小饼的做法步骤_7


8. 用擀面杖将面团擀成3mm左右的薄片

咸味芝士小饼的做法步骤_8


9. 用芝士粉饼盖在面片上印出圆形小饼

咸味芝士小饼的做法步骤_9


10. 轻轻将其转移到铺好油纸的烤盘上,送入烤箱,中层,200度,10-12分钟

咸味芝士小饼的做法步骤_10


11. 烤好取出后立刻洒上芝士粉

咸味芝士小饼的做法步骤_11


12. 稍凉即可食用,待凉后存放于密封罐中

咸味芝士小饼的做法步骤_12

咸味芝士小饼的做法步骤_13


大师秘籍
1、烤箱时间以自家烤箱脾气为准,烤至边缘稍稍上色即可
2、芝士粉在饼干烤好后再洒
3、因为此款面团黄油量较大,用檊面杖檊面团时得轻,不然表面会粘
4、操作此饼干时最好是放在硅胶垫或是油纸上,防粘。

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