驴打滚
驴打滚
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甜味
1-2人
<5分钟
初级
请安静倾听
创建于 2013-12-12
食材清单
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主料

糯米粉
适量
黄豆粉
适量

辅料

适量  
步骤 (合计 8 步)

1. 原料,糯米粉、豆沙馅、黄豆粉


2. 糯米粉用温水和成略软面团醒一会(让面团充分吸收水分)


3. 醒好的糯米团放入大盘中,大火蒸25分钟。


4. 蒸好得糯米团取出放至不烫手。

驴打滚的做法步骤_1


5. 蒸糯米面团的时候来炒黄豆面,黄豆面放炒锅中,开小火炒出黄豆香味,颜色发黄,取出备用


6. 案板包上一层保鲜膜(防止沾案板),撒上炒好的黄豆面,取出蒸好的糯米团放在案板上擀开。

驴打滚的做法步骤_2


7. 擀开的糯米皮上均匀的抹上一层红豆沙,从一头卷起。


8. 卷好的糯米卷,按照自己喜欢的大小切块,再均匀的撒上一层炒好的黄豆面即可。

驴打滚的做法步骤_3

驴打滚的做法步骤_4


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