蒜香排骨
蒜香排骨
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蒜香
1-2人
<15分钟
初级
炸鸡,油炸食品虽然不建议多吃,但是节日上总是少不了它,今天做一个堪比KFC炸鸡的中式蒜香排骨。味道不同于美式炸鸡但是味道依旧很棒,做法简单,春节做上一道这样的菜肴保证全家人都喜欢。
suolalala
创建于 2014-01-17
食材清单
查看全部食材

主料

排骨
500g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 6 步)

1. 肋排洗净切成小段放入容易中,大剁细加入排骨中。

蒜香排骨的做法步骤_1


2. 加入淀粉、鸡蛋与少许盐(一斤排骨加15g左右盐)。

蒜香排骨的做法步骤_2


3. 加入少许胡椒粉、加入广东米酒10g。

蒜香排骨的做法步骤_3


4. 搅匀以后放冰箱腌制两小时以上。

蒜香排骨的做法步骤_4


5. 锅中加入植物油,烧开160度炸至金黄色即可。

蒜香排骨的做法步骤_5


6. 成品。

蒜香排骨的做法步骤_6


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