番茄炖肉球
番茄炖肉球
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其它
1-2人
<15分钟
中级
番茄炖肉球利用绞肉与家里剩余吐司做成肉球,在番茄糊里炖煮入味,既可以当作主菜,也可以搭配主食,与意大利面搭配与白饭搭配更是美味,很简单的番茄肉圆饭就搞定了,这道菜做起来十分简单,新手最适合了过年的时候做上一锅红红火火的菜肴,必定让家人对你另眼相看。
且要珍惜
创建于 2014-01-17
食材清单
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主料

猪肉
500克
番茄
1个

辅料

1个  
100克  
3片  
50毫升  
1汤勺  
少许  
200毫升  
2汤勺  
少许  
1汤勺  
适量  
步骤 (合计 11 步)

1. 吐司捏碎,加入绞肉。

番茄炖肉球的做法步骤_1


2. 抓匀后加入大粉、洋葱碎。

番茄炖肉球的做法步骤_2


3. 鲜辣粉、白胡椒。

番茄炖肉球的做法步骤_3


4. 加入盐巴。

番茄炖肉球的做法步骤_4


5. 鸡蛋和鲜奶。

番茄炖肉球的做法步骤_5


6. 加入面粉抓匀冷藏30分钟。

番茄炖肉球的做法步骤_6


7. 绞肉撮成4厘米左右的肉球,烤箱预热180度,放入烤10分钟定型。

番茄炖肉球的做法步骤_7


8. 锅中加入植物油炒香洋葱碎与蒜末。

番茄炖肉球的做法步骤_8


9. 加入肉球与番茄块也高汤

番茄炖肉球的做法步骤_9


10. 烧开小火焖10分钟后进入番茄酱与迷迭香搬运继续烧到汤汁浓稠后加盐调味即可。

番茄炖肉球的做法步骤_10


11. 成品。

番茄炖肉球的做法步骤_11


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