食材清单
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步骤 (合计 4 步)
1. 准备好原材料；烧锅开水，将乌冬面下入；用筷子迅速的拨散；
2. 煮开后再煮上一、二分钟，加入西兰花，水再次开后马上捞出；锅中放入少许油，下入培根小火煎一下；煎出部分油脂，且培根表面微微发黄时,加入红黄彩椒丝一起翻炒；
3. 下入刚焯过水的乌冬面和西兰花继续翻炒；加入盐等调味料翻炒均匀；最后加入黑胡椒碎；装盘即可。
4. 成品。
大师秘籍
1、乌冬面要先用水煮一下，喜欢稍软的面可以多煮一下；
2、同时可以将其它不易熟的材料一起放入面条中焯水预熟，注意蔬菜焯水时间不易过长；
3、炒面之前一定要先用少量的油将培根煎一下，让部分油脂煸出且表面微微发焦，这样处理过的培根更香浓；
4、炒面时可以随意加入自己喜欢的配菜，这样营养更丰富，我选择的彩椒；
5、最后调味时一定要加入黑胡椒碎来提味增香。
2、同时可以将其它不易熟的材料一起放入面条中焯水预熟，注意蔬菜焯水时间不易过长；
3、炒面之前一定要先用少量的油将培根煎一下，让部分油脂煸出且表面微微发焦，这样处理过的培根更香浓；
4、炒面时可以随意加入自己喜欢的配菜，这样营养更丰富，我选择的彩椒；
5、最后调味时一定要加入黑胡椒碎来提味增香。
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