食材清单
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步骤 (合计 6 步)
1. 杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片（用刀切也行，不过没有刮的薄，且易碎，口感略差）从根部开始刮，一次性刮到底这样不易断。
2. 杏鲍菇片放入微波炉加热3分钟脱去多余水分，沥干后加入一大勺耗油。加入少许黑胡椒碎腌制15分钟入味（耗油和培根都有盐分，不用加盐，味道够了）。
3. 培根平铺，放上腌好的杏鲍菇片（不要铺太满，不然容易漏出来）。慢慢卷起来（一定要卷紧）。
4. 用牙签从中央拦腰插入。立起来放到烤盘里。
5. 10g黄油切碎后放到培根卷上，在撒少许黑胡椒碎。烤箱预热200度，烤制18分钟左右直至表面焦黄，然后再把培根放倒烤制5-8分即可（立着烤制18分钟后已经成熟，为了更好吃，可以放倒烤到四面焦黄。）
6. 成品。
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