食材清单
查看全部食材
主料
虾
适量
辅料
适量
步骤 (合计 5 步)
1. 大虾洗净，煎去虾枪虾须，挑虾线，处理干净后沥水，再用厨房纸吸干水分。
2. 长竹签从虾的尾部中间插入，直到头部，保持虾身直立，依次串好所有的虾。
3. 烤箱预热200度，取锡纸垫烤盘上，铺上约0.5厘米厚的粗盐，排入虾，再铺上约0.5厘米厚的粗盐，将虾完全盖住。
4. 取一条锡纸将竹签露出来的部分遮住（如果竹签提前泡过水可不用这一步），送入预热好的烤箱200度15分钟，趁热剥壳食用。
5. 成品。
大师秘籍
1、做盐焗一定要用粗盐。竹签盖锡纸是为了防止被烤焦，如果提前泡过水可不用。
2、温度和时间请根据自家烤箱调整。
2、温度和时间请根据自家烤箱调整。
相关菜谱
相关菜谱
油焖小龙虾
53079 浏览
·
21 收藏
麻辣小龙虾
175929 浏览
·
16 收藏
炸虾
49786 浏览
·
7 收藏
油焖大虾
99927 浏览
·
15 收藏
龙井虾仁
34499 浏览
·
21 收藏
