杨枝甘露
杨枝甘露
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果味
1-2人
<15分钟
初级
杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。
wangjinli
创建于 2014-03-13
食材清单
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主料

芒果
500克
西米
150克

辅料

400克  
1个  
1汤勺  
步骤 (合计 3 步)

1. 西米放入锅中加入适量的清水煮开,然后转中小火煮15分钟左右直至透明,这期间要不停搅拌,避免粘锅底,煮好后用流动的清水冲净其表面粘性。

杨枝甘露的做法步骤_1


2. 西柚肉摘成小碎备用,芒果去皮切成1厘米见方的小丁。

杨枝甘露的做法步骤_2


3. 芒果肉放入搅拌机中,加入椰浆与白砂糖搅打成芒果糊。(喜欢奶味重些的可以放入少许炼乳)然后将西米、芒果糊拌匀,撒上西柚碎放入冰箱冰镇30分钟后,拿出撒上芒果丁装饰即可食用。

杨枝甘露的做法步骤_3

杨枝甘露的做法步骤_4


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