食材清单
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步骤 (合计 3 步)
1. 牛里脊切薄片,用肉锤按摩，加入少许盐，糖，嫩肉粉，生抽拌匀，加入泡菜汁用保鲜膜封好，腌制2天。
2. 锅中放入4大勺油，冷油放入腌制好的牛肉片，小火将牛肉滑变色捞出备用。
3. 锅中留低油烧热，放入辣白菜炒香，翻炒2-3分钟后放入滑好的牛肉，转中火拌匀淋入2大勺水淀粉，待汤汁浓郁的时候，淋入少许香油即可出锅。
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