主料
辅料
1. 这个半成品的河蚌。老姜切片，粉丝泡软；
2. 河蚌切片，风吹肉也切片；
3. 锅中放油，炒香老姜片、葱头，再翻炒一下风吹肉；
4. 加适量水，调入胡椒末；
5. 煮沸后，放入蚌肉；
6. 中小火煮半小时后，放入白菜叶和粉丝；
7. 煮好菜叶和粉丝后，放入蒜苗段，撒上盐；
8. 起锅。
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