食材清单
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步骤 (合计 10 步)
6. 炒锅放油下入豆瓣酱翻炒，出红油后，下入蒜粒翻炒。
7. 放入番茄酱适量，翻炒均匀。
8. 放入自制香辣酱，一直炒到水分干掉，现出红油为止，下入大葱段、姜片炒出香味。
9. 放入切好的狗肉块，均匀裹上辣酱汁。将玉米块放入一起翻炒后，加入高汤或者清水，量以盖住锅内的菜为宜。
10. 等汤汁将近收干的时候，放入丝瓜块和青椒块翻炒至熟为止。
大师秘籍
1、忌吃半生不熟的狗肉。食用未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。注意一定要煮透。
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香辣狗肉煲
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