食材清单
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步骤 (合计 14 步)
1. 准备原料
4. 加酱油、胡椒粉、姜粉、香葱末、花生油拌均匀，腌制15分钟左右
6. 把鸡蛋蛋黄和蛋清分离，用蛋清加进羊肉泥里，加盐、淀粉拌均匀
7. 煮锅里加水，大火烧开，下冬瓜
8. 加盖大火烧开
9. 把羊肉泥用勺子挖成小丸子形状
10. 下冬瓜锅里
11. 煮到丸子飘起，下盐
12. 关火滴几滴香油、醋，加胡椒粉
13. 加鸡精
14. 撒上香菜末即可
大师秘籍
1、加香油的关火，要不香油受热味道不好。
2、羊肉泥腌制15分钟以后，再加盐这样羊肉泥鲜嫩。
2、羊肉泥腌制15分钟以后，再加盐这样羊肉泥鲜嫩。
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