原味冰箱饼干
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甜味
1-2人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-08-01
食材清单
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主料

黄油
适量

辅料

150g  
20g  
1/2t  
30g  
步骤 (合计 10 步)

1. 准备材料。

原味冰箱饼干的做法步骤_1


2. 黄油软化后加入糖粉,香草豆荚取半根剖开,将香草籽刮进去。

原味冰箱饼干的做法步骤_2


3. 用橡皮刮刀拌匀,再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅,体积膨松。

原味冰箱饼干的做法步骤_3


4. 分三次加入全蛋液,搅打均匀,打成均匀的奶油糊状。

原味冰箱饼干的做法步骤_4


5. 加入奶粉,继续搅打均匀。

原味冰箱饼干的做法步骤_5


6. 筛入低粉和泡打粉

原味冰箱饼干的做法步骤_6


7. 用橡皮刮刀以不规则的方向拌成面糊。

原味冰箱饼干的做法步骤_7


8. 将面团放到保鲜膜上,用手整理成直径约3cm的圆柱体,放入冰箱中冷藏约3小时凝固(或冷冻30分钟)。

原味冰箱饼干的做法步骤_8


9. 用刀切割成约0.5cm厚的圆片。

原味冰箱饼干的做法步骤_9


10. 烤箱预热180度,烤箱中层上下火烤15分钟即可。

原味冰箱饼干的做法步骤_10

原味冰箱饼干的做法步骤_11


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