家常炒脆藕
家常炒脆藕
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中辣
1-2人
<30分钟
简单
家常炒脆藕是一道以藕作为主要食材,以油、盐、葱、青椒、红椒、醋等作为辅料制作而成的菜肴。主要使用功效为补益气血,增强人体免疫力。适合老少人群。
吴郁慧
创建于 2014-08-18
食材清单
查看全部食材

主料

2个

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 8 步)

1. 准备好两节、辣椒等食材。

家常炒脆藕的做法步骤_1


2. 莲藕两节去皮洗净,切成片,然后在凉水中浸泡几分钟。

家常炒脆藕的做法步骤_2


3. 葱和辣椒切好备用。

家常炒脆藕的做法步骤_3


4. 将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干。

家常炒脆藕的做法步骤_4


5. 锅中倒油7成熟时下葱花爆香。

家常炒脆藕的做法步骤_5


6. 随后将莲藕下锅翻炒1分钟,滴入适量

家常炒脆藕的做法步骤_6


7. 放入切好的辣椒。

家常炒脆藕的做法步骤_7


8. 最后加盐大火翻炒片刻,下味精调味即可出锅装盘。

家常炒脆藕的做法步骤_8


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