食材清单
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步骤 (合计 16 步)
2. 所有调料图。为了方便撒均匀，我把白糖和食盐混合，把孜然粉和胡椒粉混合。（1.2是同一根葱，拍重复了）
3. 土豆洗净，去掉外皮。
4. 切成厚薄均匀的土豆片。
5. 切好的土豆片用模具压出花朵。
6. 放入开水锅中煮2分钟左右。
7. 捞出用清水漂凉并滤干水份。
8. 取一片土豆，抹上一层披萨酱。
9. 再盖上一片土豆，轻轻压紧。
10. 把夹好披萨酱的土豆盒的边缘，放入干淀粉中均匀裹上一层淀粉。（这样能让2片土豆在煎熟以后，紧紧相连）
11. 依次做好所有的土豆盒。
12. 锅中热油，油7成热时，依次放入土豆。
13. 煎至底部金黄以后，翻一面继续煎。
14. 把土豆聚拢，在已经煎好的这一面土豆上均匀地撒上辣椒粉，食盐，白糖。
15. 再撒上胡椒粉和孜然粉。待另外一面也煎至金黄以后，同样均匀地撒上所有调料。
16. 在两面都煎好以后，撒上香葱末，稍煎片刻即可。
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