食材清单
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步骤 (合计 13 步)
1. 新鲜羊小肠清理干净后，用水煮熟。
2. 煮好的羊小肠晾凉切段（羊小肠里面油脂较多，可在切好后焯水去油脂）。
6. 倒入红椒段、姜片爆香。
7. 倒入羊小肠，开大火翻炒。
8. 倒入汤匙酱油，翻炒均匀。
9. 倒入切好大葱段翻炒均匀。
10. 倒入切好的青椒片。
12. 倒入蒜片，炒匀提味。
13. 最后根据口感调入精盐翻炒均匀后即可出锅。
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