主料
辅料
1. 准备好所有食材:腌好鸡胸肉、秋葵、大蒜。
2. 烧开水,加入少许盐将秋葵放入大火煮片刻取出。
3. 过冷河浸泡片刻。
4. 将秋葵去头去尾切粒,大蒜剁碎。
5. 烧热锅倒入适量橄榄油,放入大蒜,爆出香味。
6. 倒入腌好的鸡肉,大火翻炒。
7. 调入少许生抽,白糖炒均匀。
8. 加入秋葵一起炒。
9. 调入适量盐、胡椒粉即可熄火。秋葵炒鸡肉粒烹饪技巧