食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 8 步)
2. 倒去水分，用快刀快速将豆腐片成7mm厚度的薄片
3. 将多余边角修整齐，豆腐切成5cm见方的小块
4. 将豆腐用清水清洗杂沫，浸泡在加入盐、味素的高汤中12小时
5. 用消过毒的竹签小心的将豆腐串起来
6. 平底锅烧热，将所有的油加入下豆腐串，大火煎制2分钟
7. 将多余的油倒出，中火慢慢烤制，直至豆腐两面金黄
8. 撒鲜辣粉，两面各烤15秒，起锅即可
相关菜谱
相关菜谱
海带豆腐蘑菇汤
19752 浏览
·
123 收藏
油炸臭豆腐
29353 浏览
·
175 收藏
豌豆豆腐蛋花汤
10090 浏览
·
153 收藏
东江酿豆腐
12556 浏览
·
200 收藏
骨汤海带豆腐
13621 浏览
·
177 收藏
肉片魔芋豆腐
12791 浏览
·
185 收藏
