食材清单
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主料
中筋面粉
300g
辅料
4g
步骤 (合计 12 步)
1. 准备好材料：称好中粉和酵母，用料理机打了黑芝麻粉。
2. 中粉和黑芝麻粉拌匀，酵母入少量温水化开。
3. 化开的酵母水倒入拌好的粉里，再酌情加水揉成面团。
4. 面团放在温暖湿润处，发至两倍大。
5. 取出面团轻压排气。
6. 红衣花生仁和糖一起入料理机，打成花生糖粉。
7. 面团用擀面杖擀开成薄片。
8. 均匀的撒上花生糖粉，轻按。
9. 用手轻推卷起面片。
10. 卷好后，切成小段。
11. 蒸架上抹油，摆上切好的黑芝麻花生卷，再醒约半小时。
12. 冷水入锅，上汽后转中小火再蒸约二十分钟关火，焖五分钟左右再开锅。黑芝麻花生卷烹饪技巧
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