豆角大酱烧肉
豆角大酱烧肉
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咸鲜
1-2人
1-2小时
初级
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wangaoxue
创建于 2014-09-22
食材清单
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主料

五花肉
500g
豆角
300g

辅料

适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 5 步)

1. 豆角用手去筋并撕成寸段,葱挽结,切片

豆角大酱烧肉的做法步骤_1


2. 五花肉切块后焯水并冼净;锅内热油,六成热时,下入五花肉煸炒至微黄

豆角大酱烧肉的做法步骤_2


3. 烹入料酒,翻炒,下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色

豆角大酱烧肉的做法步骤_3


4. 倒入开水没过肉,大火烧开后改小火焖一个小时

豆角大酱烧肉的做法步骤_4


5. 倒入豆角,下入鸡精调味,继续焖至豆角断生即可豆角大酱烧肉烹饪技巧

豆角大酱烧肉的做法步骤_5

豆角大酱烧肉的做法步骤_6


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