食材清单
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步骤 (合计 8 步)
1. 打开盒装老豆腐,放入果汁机中,切达起司也放入果汁机中,搅拌成泥状倒出。
2. 锅内倒少许清水,加入琼脂粉煮开,放入豆腐起司泥翻炒。
3. 趁热倒入方型慕斯模具中。冷却后,放入冰箱中冷藏凝固。
4. 番茄洗干净,切厚片。
5. 取不锈钢碗,倒入果醋、初榨橄榄油、芥末籽拌匀,调味盐、蘑菇精拌匀。
6. 从冰箱中取出豆腐起司,切厚片。
7. 取盘,放一片豆腐起司,再放一片番茄,依此类推,共三片豆腐起司三片番茄,两端用苦细叶、豆苗伴边,最后淋
8. 的沙拉汁,撒少许欧芹碎即可。芝士豆腐番茄沙拉烹饪技巧