主料
辅料
1. 把番茄在开水里烫两分钟。
2. 烫好的番茄很容易去皮,切成碎泥。
3. 胡萝卜切成小丁,把牛窝骨高汤煮开,撇去上面的过多的浮油,下入胡萝卜。
4. 倒入番茄泥和番茄沙司同煮开,再转小火煮四十分钟左右汤变浓时加入盐和香菜出锅。牛窝番茄汤烹饪技巧