食材清单
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步骤 (合计 18 步)
3. 鸡腿去骨。
4. 菜洗干净切成两半，鸡腿肉加入糖、盐、生抽、少许老抽、花雕酒、油腌制。
5. 彩椒切丝。
6. 锅里下油烧热下彩椒，再加入盐、糖、黑胡椒粉翻炒均匀上碟备用。
7. 煎好的鸡腿切成粗条备用。
8. 菠菜焯水捞起。
9. 菠菜切小段，加入150g左右的水搅拌。
10. 搅拌好的菠菜汁。
11. 菠菜汁加入面粉鸡蛋搅拌均匀。
12. 再加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
14. 倒入一勺菠菜汁面糊。
16. 再加入彩椒。
17. 卷好。
18. 切半即可。菠菜鸡肉卷烹饪技巧
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