主料
辅料
1. 准备所需材料。
2. 蛤蜊用淡盐水泡2小时,让它吐尽泥沙,然后清洗干净。
3. 锅内加入清水,放入浓缩高汤和姜片烧开。
4. 丝瓜洗净去皮,滚刀切块
5. 高汤煮开后加入洗净的蛤蜊。
6. 然后煮至蛤蜊全部开口。
7. 再加入切好的丝瓜。
8. 大火煮2分钟,然后加入适量的盐。
9. 滴几滴香油。
10. 最后加入枸杞煮开即可出锅食用。