主料
辅料
1. 乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。
2. 木瓜去皮切块。
3. 将泡发的海带切块。
4. 将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水放入大锅内,隔水炖1个小时。
5. 1小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。