水晶冬瓜虾仁
水晶冬瓜虾仁
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咸甜
1-2人
<30分钟
初级
1:大虾6只。2:将虾洗净,去头去皮去虾线,用盐 胡椒粉 料酒腌一会。
luyating
创建于 2014-11-12
食材清单
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主料

冬瓜
500g
对虾
6只

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 10 步)

1. 大虾6只。

水晶冬瓜虾仁的做法步骤_1


2. 将虾洗净,去头去皮去虾线,用盐胡椒粉料酒腌一会。

水晶冬瓜虾仁的做法步骤_2


3. 冬瓜洗净去皮去瓤。

水晶冬瓜虾仁的做法步骤_3


4. 把模具放在冬瓜上压出圆柱型。

水晶冬瓜虾仁的做法步骤_4


5. 这是做好的冬瓜造型。

水晶冬瓜虾仁的做法步骤_5


6. 用挖球勺把冬瓜里面的肉挖出来。

水晶冬瓜虾仁的做法步骤_6


7. 把腌好的虾仁,酿在冬瓜里。用蒸锅蒸10分钟。

水晶冬瓜虾仁的做法步骤_7


8. 青椒、红椒、胡萝卜切碎。

水晶冬瓜虾仁的做法步骤_8


9. 锅中放水,水开放盐、青椒、红椒、胡萝卜。最后用水淀粉勾芡。

水晶冬瓜虾仁的做法步骤_9


10. 将芡汁浇在蒸好的冬瓜虾仁上即可。

水晶冬瓜虾仁的做法步骤_10

水晶冬瓜虾仁的做法步骤_11


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