小蜜蜂花朵饭
小蜜蜂花朵饭
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甜味
1-2人
<30分钟
初级
今天吃什么
创建于 2014-11-29
食材清单
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主料

米饭
100g
鸡蛋
1个

辅料

1张  
30ml  
10g  
适量  
步骤 (合计 14 步)

1. 准备好食材。

小蜜蜂花朵饭的做法步骤_1


2. 在油纸上画上图案比着海苔切出蜜蜂轮廓。

小蜜蜂花朵饭的做法步骤_2


3. 最后的样子如图。

小蜜蜂花朵饭的做法步骤_3


4. 玉米淀粉加少许水化开,鸡蛋将蛋清蛋黄分离。

小蜜蜂花朵饭的做法步骤_4


5. 化开的玉米淀粉分别加入蛋清和蛋黄中打散拌匀。

小蜜蜂花朵饭的做法步骤_5


6. 不粘锅小火将蛋黄液倒入摊成蛋饼。

小蜜蜂花朵饭的做法步骤_6


7. 继续将蛋白也摊成蛋饼。

小蜜蜂花朵饭的做法步骤_7


8. 蛋黄饼用油纸比着切出蜜蜂的身体。

小蜜蜂花朵饭的做法步骤_8


9. 草莓粉加入寿司醋中化开。

小蜜蜂花朵饭的做法步骤_9


10. 将化开的草莓醋水和米饭拌匀。

小蜜蜂花朵饭的做法步骤_10


11. 用一花朵模具放在盘中填满米饭。

小蜜蜂花朵饭的做法步骤_11


12. 压平后去掉模具。

小蜜蜂花朵饭的做法步骤_12


13. 将蜜蜂蛋饼放在米饭上。

小蜜蜂花朵饭的做法步骤_13


14. 将海苔蜜蜂轮廓放在蛋黄蜜蜂上,蛋白用吸管切两个眼珠再剪一个嘴巴放在合适位置。

小蜜蜂花朵饭的做法步骤_14

小蜜蜂花朵饭的做法步骤_15


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