主料
米饭
100g
鸡蛋
1个
辅料
1张
海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。
30ml
寿司醋是制作寿司时必不可少的材料,寿司中的酸味就是由它而来的,市面上均有销售,也可自己制作。
10g
草莓是人们非常喜爱的水果之一,它又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的花果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓的营养价值很高,含有丰富的维生素C,具有帮助消化的功效,除此之外,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部等。草莓是一种集美味、食疗与一身的健康水果。
适量
玉米面含有较多的不饱和脂肪酸,对于人体内脂肪与胆固醇正常代谢、冠心病、动脉硬化、降低高血脂有食疗作用。美国医学会发现原住的美国人、印第安人没有一个患高血压、动脉硬化的,后来发现他们食用的老玉米里含大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以未患高血压和动脉硬化
1. 准备好食材。
2. 在油纸上画上图案比着海苔切出蜜蜂轮廓。
3. 最后的样子如图。
4. 玉米淀粉加少许水化开,鸡蛋将蛋清蛋黄分离。
5. 化开的玉米淀粉分别加入蛋清和蛋黄中打散拌匀。
6. 不粘锅小火将蛋黄液倒入摊成蛋饼。
7. 继续将蛋白也摊成蛋饼。
8. 蛋黄饼用油纸比着切出蜜蜂的身体。
9. 草莓粉加入寿司醋中化开。
10. 将化开的草莓醋水和米饭拌匀。
11. 用一花朵模具放在盘中填满米饭。
12. 压平后去掉模具。
13. 将蜜蜂蛋饼放在米饭上。
14. 将海苔蜜蜂轮廓放在蛋黄蜜蜂上,蛋白用吸管切两个眼珠再剪一个嘴巴放在合适位置。
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